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吟漁亭 保志乃(7丁目)
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和食|宴会|銀座|日本料理|ふぐ|個室 | 吟漁亭 保志乃|お料理

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※表示金額はすべて税抜価格です。

こだわりのお造り 800円〜
・天然生牡蠣
・本まぐろ 中トロ
・かわはぎ
・つぶ貝
・鯖
・赤貝            などなど


※毎日仕入れをしておりますので、その日のお薦めは店内のメニューでご確認ください
旬の魚介類 お造り

【旬の魚貝のお造り盛り合わせ】   一人前 2500円〜
・お得なおまかせ盛り合わせもご用意いたしております。  何人前とお申し付け下さい。

あつあつの焼きもの
天然塩使用
【おすすめ旬の魚貝】
・かれい塩焼き
・のどぐろ塩焼き
・きんき塩焼き
・穴子白焼き
・地はまぐり        などなど

【はたはた一夜干し】(2本) 800円
【銀だら照焼き】  1,200円

本日の西京焼
旬の魚を保志乃自慢の西京味噌につけて
※写真は大むつかまです

季節のお料理
季節のお料理 -内容★
茹でたて天豆(そら豆) 700円
揚銀杏 700円
蒸したて衣かつぎ(石川小芋) 700円
むき蟹と蟹味噌 茶碗蒸し 900円
京芋の海老真丈包み揚 生姜あんかけ 1,000円
和牛ぽん酢焼 胡麻塩風味さらだ 1,200円
地蛤と根菜の雑煮風 1,200円
合鴨と下仁田葱の小鍋仕立て 1,500円

なつかしおふくろ手作り料理
【おから】
【きんぴら】
【さば味噌煮込み】
【牛すじとじゃが煮】
【里芋の田舎煮】
【いわし生姜煮】
500円
500円
700円
800円
600円
700円

飲んだ後にお食事もの 
【じゃこ飯】(二度美味しい)
【もずく雑炊】
【焼おにぎり】(二個)
700円
900円
500円

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吟漁亭 保志乃

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