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9月の
【旬の食材を使ったおすすめコース】です

今年は異常な天候に左右された夏の日でしたが、暦は9月に変わりました。 いかがお過ごしですか?吟漁亭保志乃です。

今月は松茸と鱧の土瓶蒸しをいれた【秋の味覚満載コース】を ご用意致しました。この機会にどうぞご賞味下さいませ。

  • ≪付出し≫ 氷頭なます いくらぞへ
    ≪前菜≫ 三種酒肴盛
    ≪お造り≫ 新鮮魚貝 旬の三種盛
    ≪焼き物≫ 新さんま(北海道産) 塩焼
    ≪口代り≫ 松茸と鱧の土瓶蒸し
    ≪お食事≫ 稲庭うどん 鴨南蛮風 香の物・水菓子
  • ≪付出し≫ 珍味 三種盛 茶豆
    ≪お造り≫ 新鮮魚貝 旬の四種盛
    ≪口代り≫ 松茸と鱧の土瓶蒸し
    ≪焼き物≫ 霜降り和牛と青菜・フルーツトマトの焼サラダ
    ≪煮物≫ 子持鮎煮付け 季節の野菜ぞへ
    ≪お食事≫ 松茸ご飯 ・汁物 香の物・水菓子

それぞれ二日前までの事前予約限定コースとなります。

※どのコースも市場により内容が変更になる場合がございますのでご了承下さい。

コース以外でも、色々な季節の一品料理もございます。 ※ 旬の地魚を、毎日市場より豊富にご用意しております。 また、ご予算に合わせて、お召し上がりたいお料理を入れたコースも ご提供出来ますので、是非一度ご相談下さい。