お料理

※表示金額はすべて税抜価格です。

こだわりのお造り 800円~

・天然生牡蠣
・本まぐろ 中トロ
・かわはぎ
・つぶ貝
・鯖
・赤貝

などなど

 

※毎日仕入れをしておりますので、その日のお薦めは店内のメニューでご確認ください

あつあつの焼きもの

天然塩使用 
【おすすめ旬の魚貝】
・かれい塩焼き
・のどぐろ塩焼き
・きんき塩焼き
・穴子白焼き
・地はまぐり

などなど 

【はたはた一夜干し】(2本) 800円
【銀だら照焼き】  1,200円

本日の西京焼

旬の魚を保志乃自慢の西京味噌につけて
※写真は大むつかまです

  • 茹でたて天豆(そら豆) 700円
    栃尾揚(とちおあげ)としらすのふき味噌田楽風 800円
    鳥手羽元(てばもと)と天王寺かぶら
    白湯スープ煮
    900円
    早掘筍(たけのこ)と新若布煮合せ 1,000円
    筍と山菜の天婦羅
    蕗のとう・たらの芽・行者にんにく等
    1,200円
    たら白子と生湯葉茶碗蒸し砥草(とくさ)あん 1,200円
    和牛と新玉葱とわ-わ-菜の玉子とじ 1,500円
  • おから500円
    きんぴら500円
    さば味噌煮込み700円
    牛すじとじゃが煮800円
    里芋の田舎煮600円
    いわし生姜煮700円
  • じゃこ飯(二度美味しい)700円
    もずく雑炊900円
    焼おにぎり(二個)500円