吟漁亭 保志乃のこだわり

  • 四季折々の変化が作り出す山海の旬の味と、全国各地から厳選した蔵元直送の地酒。
    さらに手づくりの心が加わって繊細な味覚が生まれます。

    近海で獲れた旬の魚はどれも活きのいい天然ものばかり。そこに彩り豊かな素材の数々。

    大吟醸を中心に45種程の日本酒はどれも本物の味わい。
    プレミア焼酎をはじめ、麦・芋・米の中でも厳選した焼酎、梅酒。
    全てにこだわりの逸品をご用意致しております。

    私達のこだわり「いい酒・うまい肴」を存分にお楽しみいただけますよう、
    心を尽くしてお迎えいたします。

吟漁亭 保志乃 のこだわり

新鮮魚介

新鮮魚介

築地や漁港直送で仕入れる厳選海の幸

一品料理

一品料理

地酒を引きたてる珠玉の酒の肴たち

宴会コース

宴会コース

月替り◇季節を味わう旬のコース料理

吟漁亭 保志乃 の売れ筋メニュー

きんきの煮付

きんきの煮付

のどぐろ焼き

のどぐろ焼き

自家製生からすみ

自家製生からすみ

大吟醸を初めとした本物の酒

厳選した日本酒・焼酎を含め45種類以上ものお酒を初めとした、本物の味がお料理の味をも引き立てます。
いい酒、うまい肴を存分にお楽しみください。