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※表示金額はすべて税抜、サービス別の金額です。

10月の
【旬の食材を使ったおすすめコース】です

本日より暦は10月となりました。
いかがお過ごしでしょうか? 吟漁亭保志乃です。
いよいよ豊洲市場が10/11より開市となります。
市場の方も、毎日仕入れをする当店も慣れるまで他人事ではなく移転後の先がみえませんが
今までと変わらず、新鮮な物をご提供出来ますように、頑張って参ります。

保志乃店では【秋満載10月コース】食欲の秋にふさわしい食材でお客様にご満足頂けるコースをご用意致しましたのでご賞味下さい。
※今回は台風等で内容の変更があります事をご了承ください。

  • ≪付出し≫ 酒肴三種盛り
    真鱈の白子焼き 衣かつぎ
    ≪お造り≫ 新鮮魚貝 旬のお造り三種盛
    ≪煮物代り≫ 松茸と鱧 土瓶蒸し
    ≪焼き物≫ 北海道産天然ぶり
    又は 生はたはた焼
    ≪お食事≫ 木の子と野菜の雑炊
    香の物・水菓子
  • ≪付出し≫ 珍味 三種盛り
    北海道昆布森産 生牡蠣酢
    又は 焼かき
    ≪お造り≫ 新鮮魚貝 旬のお造り四種盛
    ≪焼き物≫ 子持ち鮎
    朴葉焼 秋野菜をそへて
    ≪煮物代り≫ 松茸と鱧 土瓶蒸し
    ≪お食事≫ 松茸ご飯 汁物
    香の物・水菓子

今回も、【旬の食材を使ったおすすめコース】を2コースご用意致しました。

この機会に是非ご賞味下さいませ

ご接待・親しいお仲間での御会合に是非ご利用下さいませ。

 

それぞれ二日前までの事前予約限定コースとなります。

※どのコースも市場により内容が変更になる場合がございますのでご了承下さい。

※旬の地魚を、毎日市場より豊富にご用意しております。
コース以外でも、色々な季節の一品料理もございます。
また、ご予算に合わせて、お召し上がりたいお料理を入れたコースもご提供出来ますので、是非一度ご相談下さい。